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Jardinière de légume mayonnaise

Personnes1 ServingPrep Time20 minsCook Time20 minsTotal Time40 mins

 4 tomates pelées
  épépinées et coupées en petits morceaux
 
 16 pointes d'asperges cuites
 
 3 carottes cuites
 
 80 g de petits pois cuits
 
 100 g de jambon de Paris
 
 
 Sauce mayonnaise
 
 1 petit bouquet de persil
 
 100 g de haricots verts cuits
 
 2 pommes de terre cuites
1

Coupez les carottes en morceaux.

2

3

Coupez les haricots verts en morceaux.

4

5

Coupez les pommes de terre pelées en morceaux.

6

7

Mélangez tous ces légumes.

8

9

Ajoutez le jambon coupé en dés, les petits pois, les dés de tomate, la sauce mayonnaise, mélangez.

10

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Dressez un plat, décorez-le avec les pointes d'asperges et le persil.

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13

14

Servir avec une vinaigrette aux fines herbes ou à l'échalote .

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4