Dans une cocotte, diluez le contenu du sachet de soupe dans l'eau froide.
Enlevez la couenne des jarrets. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en dés.
Ajoutez les jarrets, les lardons et les pommes de terre dans la soupe. Portez à ébullition puis faites cuire à feu doux environ 40 minutes.
Saupoudrez de persil haché. Servez bien chaud.
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