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Kiwis au chocolat

Personnes1 ServingPrep Time15 minsCook Time10 minsTotal Time25 mins
 150 g de chocolat
  3 oeufs
  75 g de sucre
  6 kiwis
 1 pincée de sel
1

Cassez le chocolat dans une casserole et faites-le fondre au bain-marie.

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3

Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d’œufs.

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Versez le chocolat fondu dans un saladier, ajoutez les jaunes d’œufs et le sucre et fouettez bien.

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Mettez le sel dans les blancs d’œufs et fouettez-les en neige. Quand ils sont très fermes, incorporez-les délicatement au chocolat en soulevant bien la préparation.

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9

Epluchez les kiwis aux 2/3 de leur hauteur, coupez le chapeau et évidez-les à l’aide d’une cuillère à café.

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Remplissez les kiwis évidés avec la mousse au chocolat et placez au frais.

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Mettez la chair des kiwis dans le bol d’un mixeur et faites tourner jusqu’à obtention d’un coulis.

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Servez les kiwis à la mousse au chocolat accompagnés de coulis de kiwis.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

6