Prenez les souchets, lavez les et brossez les soigneusement.
Laisser tremper au moins 24 heures les tubercules en changeant l'eau plusieurs fois.
Mixez avec un peu d'eau minérale , filtrez.
Ajoutez le sucre, et le reste de l'eau.
Conservez au réfrigérateur et consommez rapidement.
Part 4