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Lapin au chocolat

Portions1 portionPréparation45 minsCuisson1 hTemps total1 h 45 mins

 1 lapin coupé en morceaux
 50 g de chocolat noir
  1 oignon
  2 carottes
  1 gousse d'ail
  30 cl de vin blanc
  4 c. à soupe d'huile
  Quelques branches de persil
  Quelques branches de laurier
  Sel
  poivre
1

Coupez l'oignon, les carottes et l'ail.

2

3

Mettre de l'huile dans un cocote et faites-y revenir vos morceaux de lapin. Assaisonnez.

4

5

Ajoutez les légumes et le vin blanc. Laissez cuire à feu doux pendant 10 min.

6

7

Ajoutez les aromates et le chocolat. Laissez cuire 20 min à feu doux. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez 1/2 verre d'eau.

Valeurs nutritionnelles

Part 6