Print Options:

Lasagne de courgettes et ricotta

Personnes1 ServingPrep Time30 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr 10 mins
 6 plaques de lasagnes
  8 petites courgettes
  1 pot de ricotta
  100 g de lardons fumés
  1 petit bouquet de persil haché
  Huile d olive
 Sel et poivre
  sauce béchamel
1

Râpez les courgettes à la râpe (gros trous) en laissant la peau.

2
3

Faites-les revenir dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive. Les courgettes doivent rendre toute leur eau et devenir fondantes. Ajoutez la ricotta, les lardons, salez poivrez.

4
5

Préparez la béchamel, elle doit être assez épaisse. Si vous la souhaitez plus veloutée, ajoutez un peu de crème.

6
7

Dans un plat à gratin, déposez une fine couche de béchamel, puis les plaques de lasagne, deux ou trois, ensuite répartissez une partie de la préparation courgette, (il faut recouvrir les plaques) et un peu de béchamel.

8
9

Continuez ainsi en finissant par de la béchamel. Parsemez de gruyère râpé.

10
11

Mettez au four 30 à 40 minutes au four à 180°C(thermostat 6).

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

6