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Lasagne au filet de truite

Portions1 portionPréparation25 minsCuisson25 minsTemps total50 mins

 400 g de filet de truite
  10 feuilles de lasagnes
  2 branches de céleri
  2 carottes
  200 g de petits pois
  1 oignon
  1 courgette
 huile d'olive
 sel
  poivre
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Faites cuire les lasagnes dans de l’eau bouillante salée avec l’huile d’olive durant 10 min.

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3

Lavez, épluchez et découpez les légumes (branches de céleri, carottes, courgette et oignon) en petits dés de 3 cm de chaque côté.

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Faites de même avec les filets de truite, en ayant soin de retirer les éventuelles arêtes.

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Faites cuire les légumes (branches de céleri, carottes, courgette, oignon et petits pois) 5 min à la vapeur.

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Puis ajoutez les dés de truite, salez et poivrez.

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Continuez la cuisson 3 min de plus. Retirez du feu, mélangez délicatement et réservez.

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Déposez une feuille de lasagne sur une feuille de film étirable de 30x30 cm.

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Ajoutez les dés de truite et les légumes, recouvrez de la seconde feuille de lasagne. Ajoutez encore cette farce puis recouvrez enfin avec la dernière lasagne.

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Fermez le paquet hermétiquement pour donner forme à la lasagne.

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Puis recommencez une seconde fois l’opération pour faire la seconde lasagne.

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Servez la lasagne tiède en les sortant délicatement des paquets au dernier moment.

Valeurs nutritionnelles

Part 4