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Lasagnes aux blettes

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson45 minsTemps total1 h 15 mins

 400 g de feuilles de lasagnes fraiches
 700 g de vert de blettes ou d'épinard
 50 g de parmesan râpé
 300 g de ricotta
 20 g de beurre
 Huile d'olive
 1 grande boite de tomates pelées concassées (ou 2 petites)
 1 gousse d'ail
 2 échalotes
 Sel
 Poivre
 Herbes de Provence.
1

Préchauffer votre four à 220°C.

3

Hacher grossièrement le vert de blettes (ou les épinards) les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre, ne pas trop les cuire. Ajouter la ricotta, saler, poivrer.

5

Peler et hacher l'ail et les échalotes. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter la tomate, saler, poivrer, ajouter des herbes de Provence, laisser réduire.

7

Huiler un plat à gratin et alterner couche de pâte, blette à la ricotta et sauce tomates, terminer par une couche de pâte, recouverte d'une fine couche de tomates et parsemée de parmesan.

9

Enfourner 30 min.

Valeurs nutritionnelles

Part 6 personne(s)

Parts 0