Des lasagnes revisitées sans béchamel, mais avec mascarpone et ricotta, c'est encore plus gourmand.
Préchauffer le four à 210°
Faire cuire la viande hachée dans une poêle et rajouter la sauce bolognaise
Mixer ensemble ricotta et mascarpone, ajouter la maïzena diluée dans le lait
Huiler le plat
Couvrir le plat avec 3 plaques de lasagnes
Recouvrir du tiers de la sauce bolognaise avec la viande hachée et le tiers du mélange a la ricotta
Recommencer 2 fois l'enchaînement Lasagnes , bolognaise, ricotta
Terminer par une couche de lasagnes
Verser dessus le reste de la sauce a la ricotta
Égoutter la mozzarella ,la découper et le recouvrir le plat
Mettre au four pour 30 à 40 minutes ( le dessus doit être bien doré)
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4 personne(s)