Faites blanchir les feuilles de chou pendant 5 min dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et hachez grossièrement. Faites cuire dans le beurre pendant 30 minutes.
Coupez le haddock en morceaux. Faites pocher dans le lait bouillant.
Préchauffez le four à th 6 (180°).
Quand le lait est tiède, égouttez le poisson et effeuillez-le.
Disposez la moitié des feuilles de chou vert dans un plat à four, poivrez. Couvrez avec la moitié du haddock, puis déposez une couche de feuilles de lasagne. Recommencez l'opération.
Mélangez la crème avec la moitié du lait. Versez sur les lasagnes et recouvrez de cheddar. Enfournez pour 20 min. Servez immédiatement.
Part 6