Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux, une fois fondue rajouter la farine, mélanger puis rajouter le lait tout en fouettant la préparation pour qu'elle devienne crémeuse, assaisonner et mettre de côté
Dans une poêle mettre l'huile, y faire revenir les oignons émincés, la gousse d'ail coupée finement, les tomates coupés en morceaux.
Y rajouter les tomates concentrées, les crevettes et l'eau bien mélanger
Assaisonner et laisser mijoter 10 min
Préchauffez le four à 200°
Dans un plat étaler la béchamel, puis déposer 2 lasagnes côte à côte, ensuite une couche de béchamel suivie d'une couche de sauce en finissant par le gruyère.
Continuer jusqu'à que vous ayez disposer les 8 lasagnes.
Enfourner pendant 25 min à 200°.
Part 4