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Légumes sautés au poivre du Sichuan

Personnes1 ServingPrep Time30 minsCook Time10 minsTotal Time40 mins

 120 gr de mais en boîte
 2 carottes
 1/2 brocoli
  1 poivron vert
 1 oignon
  1/2 cm de racine de gingembre
  2 c. à soupe d'huile d'arachide
 1 c. à soupe de sauce soja
 1 c. à soupe d'eau
  1 c. à café de poivre du Sichuan en poudre
  1 c. à café de sucre semoule
  1 c. à café d'huile de sésame.
1

Égouttez le maïs. Épluchez et coupez les carottes en bâtonnets. Émincez l'oignon et le gingembre. Coupez le poivron en dés. Lavez et séparez les bouquets du brocolis.

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3

Dans un wok, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon, les carottes, le brocoli, le poivron vert, le maïs, le soja, l'eau, le poivre, le sucre et le gingembre. Faites revenir 5 minutes en mélangeant.

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5

Ajoutez le poivre et mélangez 1 minute.

6

Arrosez d'huile de sésame et servez aussitôt.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4