Préchauffez le four th.7 (200°C).
Disposez les filets de loup dans un plat en terre allant au four, salez et poivrez puis arrosez-les d'un filet d'huile d'olive.
Lavez, pelez et découpez grossièrement tous les légumes ainsi que l'oignon, disposez-les régulièrement autour du poisson dans le plat en terminant par l'ail en chemise.
Salez et poivrez les légumes, saupoudrez le plat avec les différentes épices.
Arrosez le plat avec le verre de vin blanc puis la crème liquide.
Enfournez pendant 45 min.
Part 4