Préchauffer le four th 6 (180°C).
Verser la farine et le sucre dans un saladier. Ajouter le Planta Fin Oméga 3 doux coupé et fondu, l’œuf battu et mélanger.
Étaler la pâte sur le plan de travail et découper de grands sablés ovales à l’aide d’un emporte-pièce. Sur la moitié des biscuits, redécouper deux petits ronds.
Faire cuire les biscuits sur la plaque à pâtisserie, pendant 10 min. Laisser tiédir, puis étaler une fine couche de confiture sur les biscuits sans trous. Superposer chaque biscuit à la confiture avec un biscuit avec des trous, en pressant pour qu’ils collent l’un sur l’autre, saupoudrer de sucre glace.
Part 4