Faites cuire les macaronis dans une casserole d'eau salée bouillante. Égouttez-les.
Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez. Incorporez le lait tout en remuant et laissez épaissir. Ajoutez le fromage et la moutarde. Mélangez et laissez fondre.
Mélangez la préparation à la sauce au cheddar. Versez dans un plat à gratin.
Saupoudrez de chapelure et d'un peu de fromage râpé. Disposez les tomates en tranches au-dessus.
Enfournez 15 minutes à 220°C.
Part 4