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Madeleines aux fruits confits

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins

 80 g de beurre mou
 50 g de sucre
 2 oeufs
 80 g de farine avec levure incorporée
 1/2 cuil. à café de sel
 2 cuil. à soupe de miel
 20 g de cerises confites coupées en petits dés
 20 g d’écorces d’orange confite coupée en petits dés
 20 g d’amandes effilées
  grillées
 100 g de chocolat noir
1

Mélanger la farine, le sucre et le sel.

2

Incorporer aux jaunes d'oeuf battus.

3

Ajouter les blancs, battus à la fourchette, ainsi que le beurre pommade.

4

Ajouter le miel, les dés de fruits confits et les amandes grillées

5

6

Mettre dans les moules à madeleines et cuire 10 minutes à 210°C.

7

Faire fondre le chocolat et y tremper les madeleines.

Valeurs nutritionnelles

Part 4