Marbré aux cerises

Préchauffer le four à 180° C.

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.

Beurrer un moule carré ou un plat à gratin et tapisser le fond de papier sulfurisé.

Fouetter le beurre et le sucre, puis ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout, incorporer la farine, le lait et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Diviser le mélange dans deux saladier. Incorporer la poudre de cacao dans une des pâtes.

Ajouter la moitié des cerises dans la pâte à la vanille et l'autre dans celle au chocolat.

Alterner couche de pâte au chocolat et pâte à la vanille dans le moule, une fois terminé remuer la pâte avec une pique à brochette ce qui fera les marbrures.

Cuire le gâteau pour 50 minutes

Démouler sur une grille laisser refroidir.