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Marmelade de coing et de mûres

Portions1 portionPréparation25 minsCuisson1 h 15 minsTemps total1 h 40 mins

 500 g de coings
  2 C. à s. de jus de citron
 500 g de sucre cristallisé
  100 g de mûres
1

Lavez les coings, pelez-les et coupez-les en dés.

2

Faites-les cuire dans 10 cl d'eau avec le jus de citron, sur feu doux. Égouttez et réservez le jus.

3

4

Mélangez le sucre et le jus. Portez à ébullition 5 minutes. Plongez les coings dans le sirop. Ajoutez les mûres.

5

6

Faites cuire 30 minutes, en mélangeant souvent.

7

Mettez en pots

Valeurs nutritionnelles

Part 2