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Marquise au chocolat et à la pistache

Personnes1 ServingPrep Time20 minsCook Time10 minsTotal Time30 mins
 250 g de chocolat noir amer
 200 g de beurre
 3 oeufs
 60 g de sucre glace
 80 g de pistaches décortiquées non salées
 2 cuillères à soupe de rhum
 50 cl de crème anglaise
 écorces d'orange ou kumquats confits
1

Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble.

2

Ajoutez le rhum et laissez refroidir.

3

Incorporez les jaunes un à un.

4

Ajoutez le sucre glace et les pistaches.

5

Incorporez les blancs battus en neige.

6

Tapissez de film plastique alimentaire un moule à cake et versez la préparation. Placez 24 h au frais.

7
8

Au moment de servir, démoulez et décorez d'écorces d'orange.

9

Servez avec la crème anglaise.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

8