Melon et Jambon au Porto, crème fouettée

Coupez les melons en deux et épépinez-les.

Pour chaque demi-melon, ajoutez une cuillère à soupe de Porto. Ajoutez le jambon en lanières.

Fouettez la crème et répartissez-la dans les melons à l'aide d'une poche à douille. Parsemez de persil.

Servez.