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Meringues

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson1 hTemps total1 h 15 mins

 2 blancs d'oeufs
  140 gr de sucre en poudre
  sel
1

1) battre les blancs en neige 2 à 3 mn

2

2) incorporer le sucre en poudre et la pincée de sel, battre les blancs en neige très ferme

3

3) sur une plaque beurré et fariné, déposer des petits tas de meringue à l'aide d'une poche à douille (à défaut avec une cuillere à soupe)

4

4) enfouner four chaud TH 1 ou 2, les meringues doivent être seche mais pas colorées, surveiller les bien

Valeurs nutritionnelles

Part 4