Faites cuire le poisson préalablement salé dans la poêle avec le beurre.
Saupoudrez de fromage et arrosez de lait.
Laissez cuire à couvert pendant 5 mn.
Coupez la 1/2 courgette en rondelles et faites-la cuire à la vapeur avec le persil.
A la fin de la cuisson, enlevez le persil.
Servez le poisson accompagné de la courgette.
Part 1