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Mérou au lait de coco

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson2 h 15 minsTemps total2 h 30 mins

 600 g de filets de mérou
 le jus de 3 citrons verts
  1 piment
  3 gousses d'ail
  1 oignon blanc
  20 cl de lait de coco
  sel
  poivre
1

Pelez l'ail et l'oignon. Hachez-les.

2

Coupez le piment en petits morceaux.

3

4

Découpez le poisson en lamelles et arrosez-le de jus de ­citron. Ajoutez le mélange ail-oignon et le piment. Assaisonnez et couvrez d'un film plastique. Laissez mariner 2 heures au frais.

5

6

Égouttez le poisson. Mélangez la marinade avec le lait de coco. Versez sur le poisson et placez 15 minutes au frais. Décorez de tiges d'oignon émincée.

Valeurs nutritionnelles

Part 4