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Mini pissaladiére pour l’apéritif

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins

 2 pâtes à pain ronde type pâte à pizza
 600 g d'oignons
 1 douzaine d'anchois au sel
 Une vingtaine d'olive noire niçoise
 Huile d'olive
 Herbes de Provence
1

Éplucher et émincer les oignons.

2

Les cuire sans coloration dans une petite cocotte, avec un filet d'huile d'olive et des herbes de Provence.

3

Laver les anchois sous un filet d'eau.

4

Étaler les pâtes et découper des petits ronds d'une bouchée.

5

Poser des feuilles de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. disposer les ronds de pâte, les badigeonner d'huile d'olive.

6

Répartir les oignons, poser 1/2 filet d'anchois sur chaque et une olive.

7

Enfourner pendant 25/30 min environ, servir chaud ou froid à l'apéritif.

Valeurs nutritionnelles

Part 4

Parts 4