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Miroir de thon

Portions1 portionPréparation30 mins

 1 sachet de 24 g de Gelée au Madère
 
 200 ml de vin blanc
 
 300 ml d'eau
 
 1 boîte de thon au naturel (200 g égoutté)
 
 1 cuillerée à soupe de moutarde
 
 25 ml de vinaigre de vin
 
 1/2 bouquet de persil haché
 
 100 g de fromage blanc
 
 Huile
 
 Sel
  poivre
1

Préparez la gelée à partir d'un mélange eau et vin blanc. Laissez refroidir.

2

3

Dans un saladier, mélangez le thon égoutté et émietté, la moutarde, le vinaigre, le persil haché, le fromage blanc. Salez, poivrez.

4

5

Ajoutez la gelée tiède. Versez la préparation dans un moule à cake légèrement huilé.

6

7

Mettez au réfrigérateur au minimum 2 heures.

Valeurs nutritionnelles

Part 4