Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs avec le sucre et le sel.
Ajouter la crème et le beurre fondu.
Ajouter la farine, la poudre d'amandes et la levure.
Nettoyer, dénoyauter et séparer les oreillons des abricots.
Verser dans un moule, déposer les abricots sur la pâte.
Enfourner 40 à 45 minutes.
Sortir du four laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et d'amandes effilées.
Part 6
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