Préchauffer le four à 180 °C.
Fouetter le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir.
Tapisser les bords et le fond du moule avec le beurre sucré.
Disposer les rondelles d’ananas sur le fond, puis placer les cerises dans les centres des tranches d’ananas.
Placer les ingrédients du gâteau dans un saladier avec 2 cuillères à soupe de sirop d’ananas et fouetter énergiquement.
Verser dans le moule sur le dessus de l’ananas.
Enfourner 35 minutes.
Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de démouler sur une assiette. Servir chaud avec une boule de crème glacée.
Part 6
Parts 0