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Moelleux au chocolat blanc et aux pralines

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

 60 g de Chocolat Blanc
 50 g de Beurre Doux
 1 Oeuf
 1 pincée de Sel
 10 g de Sucre Glace
 10 g de Pralines Roses
 15 g de Farine de Blé
 
 Décor :
 Praline Rose
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Préchauffez votre four à 160°C.

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Faites fondre le chocolat. Ajoutez le beurre mou, le sel. Réservez.

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Réduisez les pralines roses en poudre.

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Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

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Fouettez les jaunes avec la poudre de pralines et le sucre. Incorporez la farine et le chocolat fondu. Mélangez.

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Montez les blancs en neige ferme. Incorporez délicatement à la crème au chocolat blanc.

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Beurrez et farinez des moules individuels.Versez-y la préparation. Enfoncez-y les pralines entières réservées pour la décoration.

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Enfournez pour 15 à 20 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4