Préchauffez votre four à 160°C.
Faites fondre le chocolat. Ajoutez le beurre mou, le sel. Réservez.
Réduisez les pralines roses en poudre.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouettez les jaunes avec la poudre de pralines et le sucre. Incorporez la farine et le chocolat fondu. Mélangez.
Montez les blancs en neige ferme. Incorporez délicatement à la crème au chocolat blanc.
Beurrez et farinez des moules individuels.Versez-y la préparation. Enfoncez-y les pralines entières réservées pour la décoration.
Enfournez pour 15 à 20 minutes.
Part 4