Moelleux coulants au chocolat blanc

Préchauffer le four à 220°C.

Beurrer et fariner 4 ramequins.

Faire fondre le chocolat (réserver 4 carré de chocolat) avec le beurre au bain marie ou au micro-ondes.

Fouetter les oeufs et les jaunes avec le sucre, le mélange doit blanchir et devenir mousseux.

Mélanger au chocolat.

Ajouter la farine.

Remplir les ramequins à moitié, placer un carre de chocolat dans chaque, verser le reste.

Enfourner 10/12 min selon votre four.