Préchauffer le four à 180°C.
Râper les zestes de 2 oranges. Presser le jus.
Mélanger le beurre pommade et les zestes.
Ajouter le sucre, les oeufs et le jus des oranges. Mélanger .
Mélanger progressivement la farine et la levure.
Verser la préparation dans un moule à génoise.
Enfourner 20 minutes.
Presser une orange.
Mélanger le jus avec le sucre et le miel.
Prélever les quartiers de la dernière orange après l'avoir épluchée.
Porter le sirop à ébullition et ajouter les quartiers d'orange. Laisser reposer 15 minutes.
Arroser le moelleux du sirop et décorer avec les quartiers d'orange.
Part 6