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Moelleux à la pâte de coing

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

 2 oeufs
  50 gr de sucre
  25 gr de beurre
  250 gr de pâte de coing
  90 gr de fromage blanc à 20%
  100 gr farine
  1 c café de levure chimique
  2 CS liqueur amarretto
1

Préchauffer le four à 180°C.

2

3

Réservez 8 dés de pâte de coing. Mixez le reste avec

4

le fromage blanc.

5

6

Battez les oeufs et le sucre. Ajoutez le fromage blanc à la pâte de coing, puis incorporez le beurre fondu. Incorporez la farine et la levure puis ajoutez la liqueur.

7

8

Versez la préparation dans des moules à muffins beurrés. Posez dur chaque, un dé de pâte de coing.

9

10

Enfournez pour 35 minutes.

11

A la sortie du four, laissez tiédir et démoulez.

Valeurs nutritionnelles

Part 8