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Moules à la crème

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

 2 l de moules
 1 brique de crème fraîche
 2 grosses c. à soupe de moutarde
 3 échalotes finement ciselées
 beurre
1

Faites ouvrir les moules dans une cocotte.

2

3

Pendant ce temps, faites revenir dans du beurre les echalotes finement ciselées, lorsqu'elles sont translucides, ajoutez la moutarde, mélangez.

4

5

Ajoutez la crème, mélangez et versez cette préparation sur les moules en ayant au préalable, retiré la moitié de jus de cuisson, mélangez bien et servez chaud.

Valeurs nutritionnelles

Part 2