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Moules au curcuma

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins

recette Moules au curcuma persil gousses d'ail laurier thym romarin oignon vin blanc sec citron curcuma crème

 2 l moules
 un bouquet de persil
 
 4 gousses d'ail
 
 1 feuille de laurier
 1 branche de thym
 
 1 branche de romarin
 
 1 oignon
 
 1 verre de vin blanc sec
 
 1 citron
 
 1 càs de curcuma
 
 1 càs de farine
 
 20cl de crème
1

Dans un faitout avec 2 cas d'huile d'olive faire revenir l'oignon émincé, l'ail écrasé, les branches de thym, le romarin, la feuille de laurier,

2

Ajouter une c. de farine, le citron découpé en petits dés et son zeste, ajouter le verre de vin blanc sec et le curcuma.

3

4

Après avoir nettoyer les moules, les jeter dans le faitout en remuant.

5

Une fois les moules ouvertes ajouter la crème.

6

laisser encore quelques minute à feu doux et servir.

Valeurs nutritionnelles

0 parts

Taille de portion

4