Mousse au chocolat

1) Faire fondre le chocolat avec 4 cuillerées a soupe de lait, et remuer pour lisser le chocolat

2) séparer les jaunes d'oeuf des blancs.

3) Battez les blancs en neige bien ferme

4) mélanger le chocolat et les jaunes d'oeuf.

5) Incorporer au chocolat délicatement avec une spatule en allant de bas en haut les blancs en neige.

6) Mettre au réfrigérateur 3 heures au moins