Pocher les filets de brochet quelques minutes dans de l'eau bouillante, les éplucher en enlevant les arrêtes.
Mixer la crème fraîche, le poisson et la ciboulette coupée en tronçons.
Ajouter les oeufs un par un.
Préchauffer le four à 150°C. Remplir de petits moules et enfourner pour 20 minutes.
Part 6