Épluchez le brocoli, détaillez-le en bouquets et faites le cuire à l'eau bouillante salée 20 minutes.
Divisez le cheddar en deux et coupez la moitié en petits dés
Mettre les œufs dans le mixeur, ajouter les brocolis et la moitié du cheddar, salez, poivrez et répartir dans des ramequins.
Avant de mettre au four, répartissez les cubes de cheddar restants entre les 4 ramequins et faire gratiner pendant 25 minutes à 190°.
Servez chaud.
Part 4