Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe de lait, au micro onde ou au bain marie.
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.
Mélanger le chocolat avec les jaunes d'oeufs et les noisettes en poudre.
Battre les blancs en neige ferme avec un pincée de sel.
Mélanger délicatement le chocolat et les blancs en neige.
Répartir dans des petits pots ou verrines, mettre au frais au moins 2 heures.
Servir saupoudrer de cacao en poudre et de noisettes concassées.
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Part 6
Parts 6