J'ai moi même testé cette recette après avoir vu la recette de la mousse lors d'un émission de Christophe Michalak, c'est un délice, par contre le Grand Marnier c'est ma touche perso.
Pour réaliser la mousse au mascarpone (façon Michalak):
Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot, et fouetter à vitesse moyenne 5 bonnes minutes.
Vers la fin ajouter le Grand Marnier.
Réserver au frais 1 heure.
Peler et séparer les quartiers de mandarines.
Décorer les mousses avec la mandarine et remettre au frais jusqu'au moment de servir.
6 parts
6 personne(s)