Faites fondre le chocolat .
Ajoutez le cacao et le café soluble délayé avec 2 cuil. à soupe d'eau.
Mélangez et lissez.
Hachez 30 g de pistaches.
Montez la crème en chantilly.
Incorporez-la délicatement au chocolat tiède et ajoutez les pistaches hachées .
Versez dans des coupes.
Réservez au réfrigérateur.
Au moment de servir, décorez avec les pistaches restantes.
Part 4