Faire cuire le poulet 15 minutes avec le bouillon de poule et le bouquet de thym.
Égoutter le poulet et le mixer finement.
Couper les avocats en morceaux.
Ajouter au poulet ,la crème, les avocats et le jus de citron.
Saler, poivrer.
Mixer .
Mettre dans des verrines;
Servir très frais .
Part 8