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Mozzarella marinée au piment

Portions1 portionPréparation15 mins

 4 boules de mozzarrella
  4 gousses d'ail
  30 cl d'huile d'olive
  1 càc de grain de coriandre
  1 càc de poivre noir concassé
  1 piment rouge séché
  1 demi citron
  1 càc de romarin hachée
  1 càc de thym hachée
1

1) prendre 1 récipient qui se ferme hermétiquement, verser l'huile, y ajouter l'ail haché, la coriandre, le poivre concassé, le zeste du citron, le piment, le romarin, le thym

2

2) couper la mozzarelle en gros cube, mettre dans le récipient, l'huile doit recouvrir toute la mozzarelle si ce n'est pas le cas rajouter de l'huile.

3

3) laisser mariner au moins une semaine

4

4) servir frais avec une salade de tomates

Valeurs nutritionnelles

Part 4