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Muffins renversés aux pommes

Portions4 portionsPréparation25 minsCuisson30 minsTemps total55 mins

 300 g de farine
 1 sachet de levure
 Extrait de vanille
 85 g de sucre en poudre
 250 ml de lait
 2 oeufs
 100 g de beurre fondu
 2 pommes
 Pour le fond des moules :
 50 g de beurre mou
 40 g de sucre
1

Préchauffer le four à 200°C.

3

Peler, épépiner et couper les pommes en tranches rondes épaisses.

5

Mélanger la farine, la levure, et une pincée de sel dans un grand saladier, puis ajouter le sucre.

7

Mélanger le lait, quelques gouttes d'extrait de vanille les oeufs et le beurre fondu dans un autre saladier, puis verser dans le saladier de farine, bien mélanger la pâte doit être lisse.

8

Ajouter les pommes.

10

Mélanger le beurre et le sucre pour le fond des moules.

11

Étaler généreusement dans le fond et les bords.

12

Poser une rondelle de pomme.

14

Enfourner 30 minutes environ.

Valeurs nutritionnelles

Part 4

Parts 4