Des petits gateaux facile à faire, parfait pour le gouter des enfants, surtout que la bananes sont un très bon apport en vitamines et potassium.
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer des moule à muffins.
Mélanger la farine et la levure dans un saladier.
Ajouter le sucre et le sel.
Écraser les bananes en purée.
Fouetter les oeufs et le lait.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Retirer du feu, laisser refroidir un peu et ajouter les oeufs et le lait.
Incorporer la farine, les bananes et les pépites de chocolat.
Verser le mélange dans des moules à muffins et enfourner 20 minutes environ.
6 parts
6 personne(s)