Des petits muffins gourmands et généreux parfumés au romarins, courgettes et chèvre, parfait pour un apéritif très sud.
Préchauffer le four à 180C.
Beurrer des mini-moules à muffin.
Râper la courgette.
Battre l'oeuf, le lait et l'huile.
Mélanger la farine, la levure, le romarin, saler, poivrer.
Ajouter la courgette, le fromage et le mélange oeufs lait.
Répartir dans les moules.
Enfourner 15/20 min suivant votre four.
6 parts
6 personne(s)