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Muffins au citron

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

 150 g de farine
 1 sachet de levure
 1 pincée de sel
 1 oeuf
 40 g de sucre
 12 cl de lait
 50 g de beurre fondu
 Le zeste d'un citron
 Extrait naturel de citron
 Matériel : Moule à muffin.
1

Préchauffer le four à 210°C.

2

Zester le citron.

3

Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier, ajouter l'oeuf, le lait et le beurre. Ajouter les zestes de citron et une cuillère à café d'extrait de citron.

4

Répartir dans les moules à muffins.

5

Enfourner 20 min.

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Crédit photo :

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minadezhda - Fotolia.com

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Part 6