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Muffins à la myrtille et à la banane

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson35 minsTemps total55 mins

 125 g de margarine
 200 g de sucre cristallisé
 2 oeufs
 2 grosses bananes
  10 cl de lait
 500 g de farine
 1 sachet de levure chimique
 1/2 cuil. à café de cannelle
 500 g de myrtilles fraîches ou surgelées
1

Mélanger la margarine et le sucre.

2

Ajouter les oeufs, un par un.

3

Éplucher et écraser les bananes.

4

Ajouter au mélange précédent.

5

Ajouter également le lait.

6

Incorporer la farine, la levure et la cannelle, puis les myrtilles?

7

Verser dans des moules à muffin et faire cuire 35 minutes à 190°C.

Valeurs nutritionnelles

Part 6