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Muffins aux myrtilles et céréales

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

 4 oeufs
 100 g de céréales fibre
 100 g de myrtilles
 200 g de farine
 100 g de sucre cassonade
 100 ml de lait écrèmé
 1 sachet de levure chimique
 1 c. à café de cannelle en poudre
 50 g de beurre fondu + 1 noix pour les moules
1

Préchauffez le four th.5 (150ºC).

2

3

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre cassonade. Ajoutez la farine en pluie et la levure, mélangez bien. Ajoutez ensuite le beurre, le lait, la cannelle, les myrtilles et les céréales et mélangez.

4

5

Versez cette préparation dans les ramequins préalablement beurrés et enfournez 20 min environ.

Valeurs nutritionnelles

Part 10