Mug cake gateau à la carotte ou carrot cake

Dans le mug mettre la farine, le sel, les épices, le sucre, la levure, mélanger.

Ajouter l'oeuf, le lait, l'huile, l'extrait de vanille, bien mélanger.

Ajouter la carotte et les noix.

Mettre au micro onde 2 min/2 min 1/2, a la sortie laisser reposer 1 min.

Servir avec de la crème fouettée posée dessus, et du sirop d'érable.

Crédit photo :

jamieanne Flickr