Nuggets de poisson

Couper le poisson en morceaux de la taille d'un nuggets.

Dans une assiette battre l’œuf en omelette.

Placer la farine et la chapelure dans 2 assiettes séparées.

Saler et poivrer la farine.

Passer chaque morceaux de poisson dans la farine, puis tremper dans l'oeuf battu et dans la chapelure. Couvrir et mettre au frais 20 minutes.

Chauffer de l'huile de tournesol dans une poêle et faire frire les nuggets de poisson 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Égoutter sur du papier absorbant.

Servir chaud avec une mayonnaise ou une sauce crème au herbes, des quartiers de citrons, et des potatoes maison.