Séparer le blanc des jaunes.
Monter les blanc en neige saler, poivrer et ajouter la ciboulette ciselée.
Sur la plaque du four poser 2 cercle de cuisine en inox, les remplir au 3/4 de blanc déposer le jaune et recouvrir de blanc neige.
Cuire a 180 5 min
Part 2